Conservé en cave climatisée
96 points Jeb Dunnuck
Entièrement mûr et à l'arrière de sa fenêtre de boisson principale, le Châteauneuf Du Pape Les Quartz 1999 offre des notes incroyablement complexes de mûres, de cuir neuf, de boîte à épices et d'herbes provençales. Mi-corsé à corsé, bien concentré, avec une fraîcheur et une pureté remarquable.
93 points Wine Advocate de Robert Parker
Avec quatre grands millésimes de Châteauneuf du Pape, 1999 étant le moins impressionnant, les lecteurs ne devraient manquer aucun des 1999 du Domaine du Caillou car je les ai vus disponibles au détail. Non, ce ne sont pas les années 1998, 2000 ou 2001, mais ce sont des efforts spectaculaires qui représentent certains des meilleurs vins du millésime.
92 points Cave internationale de Stephen Tanzer
Rouge rubis brillant. Le nez merveilleusement aromatique associe prune, groseille, viande fumée et chocolat. Remplissant la bouche, doux et moelleux. Concentré et riche.
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