Conservé en cave climatisée à 12°
James Suckling 96/100
Bien que discrètement situé entre vignes et pins, à l’orée de la forêt landaise, ce cru est devenu un véritable mythe dans le monde du vin. Mêlant sables noirs et fines graves blanches sur un sous-sol argilo-calcaire, le terroir a une bonne part dans le succès de ce vin qui joue résolument la carte de la finesse et de la délicatesse. Le bouquet plein de fraîcheur mêle les baies noires (cassis, myrtille et mûre) à un boisé bien dosé. Au palais, on sent que le vinificateur s’est adapté au millésime en faisant preuve de retenue dans l’extraction pour donner un ensemble équilibré.